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炖字在汉语字典中的拼音是：dùn，炖是左右结构的字，炖的部首是：火部，共有8画。
【炖】的意思
一、【炖】的基本意思
1.把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：炖酒。炖药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。
二、【炖】的详细意思
〈动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 。
如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
三、【炖】现代汉语字典意思
基本字义
动词 烹调方法：(1) 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。 【组词】：「清炖」、「炖鸡」。(2) 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。 【组词】：「凤爪炖冬菇」。
其他字义
形容词 火势旺盛。《玉篇．火部》：「炖，火盛貌。」
名词 炖煌：地名。参见「敦煌」条。
四、【炖】高级汉语字典意思
基本字义
一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。炖鸡、炖肉、清炖
其他字义
一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。 【组词】：炖鸡、炖肉、清炖
五、【炖】古汉语字典意思
古汉语字典中暂无收录
【炖】的笔画
1、炖字的笔顺为：丶ノノ丶一フ丨フ，笔顺读作：点、撇、撇、点、横、竖折/竖弯、竖、竖弯钩，笔顺编码为：43341525。
2、炖字的总笔画为：8画。部首是：火部，部首笔画：4划，部首外笔画：4画。
3、炖字的笔顺笔画的写法顺序如下：
【炖】的拼音
【炖】的组词
一、炖常用组词
炖锅、炖牛肉、炖肉
二、炖怎么组词（两字）
三、炖的组词（三字）
四、炖组词（四字）
【炖】的谜语
未查询到炖字的相关字谜。
【炖】的方言
国际音标 tu?n?? 越南语 ?oái ?ùn
客家话 [宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1粤语 dan6 deon6
近代音 中古音 上古音 黄侃系统：透母 痕部 ；王力系统：透母 文部 ；
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